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抹茶の行方

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    変えるべきが変えないのがよいか?それが問題である。 ここ数年、完全に抹茶は日本人の生活に入り込んでいる。 チョコやケーキ、アイスクリーム、ソフトクリーム、飲み物まで抹茶ミルクがあるくらい私たちの生活に抹茶は入り込んでいる。 デモ抹茶をたてて飲んでいる人はきかない。そろそろ抹茶も自然に飲まれるようにならないもんか。 新宿の紀伊国屋脇に抹茶のお店ができて繁盛している。 もっと斬新に抹茶カフェができて、家でもインスタント抹茶が出来ない物かと考えてしまう。 長年茶道をされている者からすれば歴史を変えるな、と思われるかもしれない。 コーヒーも豆からインスタントまで幅広い飲み方をしているのだから抹茶も色んな飲み方があってもよいのでは、ないのか。今、そんな時代が来ることを願ってマグカップで抹茶をたてる日々。

    KanG * また沸騰しました。 * 03:10 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

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